Una receta de cocina se compone de una lista de ingredientes y unas instrucciones para realizar un plato de cocina para degustar uno mismo con los amigos, amigas, familiares, … Y la transmisión a través de libros y papel de recetas se está quedando un poco obsoleta, a la vez que provoca la perdida de algunas magnificas y sabrosas recetas. Por ejemplo para el veranito que mejor que un buen Gazpacho manchego.
Mi hermana María de la Nieves Carrero Fdez-Baillo se ha animado a transcribir todas sus recetas en una bitácora en la red, a la vez que buscar nuevas recetas para que podáis disfrutar de la buena mesa.
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