Acaba de saltarme la actualización del sistema operativo iPhone 3.1.2 para el propio iPhone y también para mi iPod Touch, que teoricamente solucionan algunos problemas de estabilidad esporádicos al pasar al estado de reposo o bloquearse transmitiendo vídeo en tiempo real, obligando a reiniciar el terminal.
No hay mucha más información sobre esta actualización, si bien ha sido actualizar y a los 10 minutos navegando con safari me ha empezado a fallar pasando a ir todo muy lento, quedando las teclas táctiles pulsadas, hasta que he reiniciado y parece que todo ha vuelto a la normalidad.
Sitio oficial: iPhone OS